北海道牛乳カステラ

北海道牛乳カステラ、、、新千歳空港のレストランフロアの
カフェスペースで頂きました。辻口博啓さんって有名な
パティシエが手掛けたカステラです。

北海道牛乳カステラ

当然、その場で食べるだけでなく、1本1,200円で
販売されていますし、それを作っているのは、
隣のオープンキッチン、、、でっかい焼きたての
カステラが丸見えでした( ̄ー ̄ ニヤリ

辻口博啓さんと言えば、自由が丘のモンサンクレールなど
多くのブランドを展開し、日本代表として世界大会にも
出場し、優勝しまくってる超有名人です。

気になる、北海道牛乳カステラのお味ですが、
ソフトでまろやか、ふんわりしたカステラでした。
生クリームをつけて食べると尚旨し!

新千歳空港へ行ったら、是非食べてください。