津山ホルモンうどん 人気店(橋野食堂)

津山ホルモンうどんの人気店 橋野食堂へ行ったのは、丸3年前です。ちょうど、B-1グランプリで、津山ホルモンうどんが何年か続けて、上位にランクインしてた頃です。

ここのホルモンの美味しさは、忘れられません。脂の甘みがそれまでに食べたホルモンと格が違いました。

橋野食堂

使われてる野菜は、長ネギのぶつ切りともやし。キャベツは入ってません。タレはピリ辛のミソ風味でした。「またコレのために津山に行きたい」と思えるくらい美味しかったです。

ちなみに、ホルモンうどんをハシゴしたんですが、2軒目よりも橋野食堂が抜きんでておいしかったです。津山へ行ったら橋野食堂へ!